Was sollte beim Kauf eines Wok beachtet werden?

Bevor Sie sich einen neuen Wok kaufen, sollten Sie sich einige Gedanken machen. Möchten Sie Ihren Wok im Haushalt nutzen oder benötigen Sie einen Wok für die Gastronomie? Je nachdem sollten Sie auf die Größe des Woks schauen. Traditionelle Woks können bis zu einem Meter groß sein, die für eine moderne, westliche Küche allerdings nicht in Frage kommen. Am besten entscheiden Sie sich für einen Wok, der die Größe von 40 cm nicht überschreitet. Für den normalen Verbraucher ist ein Einheitsmaß von 28 cm eine sehr gute Größe.

Neben der Größe sollten Sie ebenfalls auf das Gewicht des Woks achten. Ein schwerer Wok ist nicht wirklich praktisch. Wir empfehlen einen Wok, der aus gehärtetem Leichtmetall besteht und die perfekte Lösung bietet.

Was noch zu empfehlen ist, ist darauf zu achten, dass der Wok eine Antihaft-Beschichtung hat. Dadurch können die Zutaten beim Kochen nicht anbrennen und der Wok ist leichter zu reinigen.